9.17舌尖上的戶外(2016第六期)~千年水鄉(xiāng)逢簡(jiǎn)探美景嘗美食約伴

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09月17日 1天 截止:09月16日 19:00

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逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)地處廣東順德區(qū)杏壇鎮(zhèn)北端,錦鯉江畔,水資源以及水環(huán)境優(yōu)美。繞村居水道達(dá)十公里有余,轄區(qū)水道達(dá)28公里之多。水光接天,碧波蕩漾,曲折迂回有不盡之感覺。遠(yuǎn)離繁囂,寬氣清新宜人,自然環(huán)境和諧,嶺南古村格局猶存。古屋有百余間,古樹遍布,石板古道縱橫。綠樹成蔭、鳥語花香,一派詩(shī)情畫意。為喜歡回歸自然達(dá)到物我兩忘意境之悠閑度假人士提供了“塵囂疆鎖”的理想場(chǎng)所

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逢簡(jiǎn)是順德最早有人聚居地之一。此可追溯該村西漢文化遺址的發(fā)掘,繼之以明遠(yuǎn)唐代文物的發(fā)現(xiàn)。兩座宋代三孔石古橋見證千年歷史,從而被首推為佛山市三孔橋之古魁,成為省級(jí)文物。這里多間明代古祠目睹原棣屬于南??さ捻樀轮⒖h;明代八景之確立及其有“小廣州”之稱的代石,印證昔日順德逢簡(jiǎn)之繁華;御賜金桂、清代金鏊石拱橋、進(jìn)士坊木牌樓是深厚人文的沉淀。

 

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逢簡(jiǎn)美食:舌尖上的中國(guó)第一站~均安蒸豬,百年傳承!

 

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家庭做法:買一塊新鮮豬肉,洗凈,切半入味,用大曲酒,五香粉,糖鹽,芝麻,腌制3小時(shí),上蒸鍋,大火,旺水,再用大曲酒涂抹一下,35分鐘,取出,用牙簽猛扎豬皮,讓多余油脂出來,用冰水猛然激豬皮,讓其毛孔收縮,撒芝麻,然后再蒸15-20分鐘,切小塊,撒上第三次的芝麻和適量香油,攪拌出鍋裝盤。

 

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據(jù)史料記載,清咸豐探花李文田是均安上村人,入仕后歷任翰林學(xué)士、國(guó)史館纂修、內(nèi)閣學(xué)士、禮部兼工部右侍郎,入值南書房,熟悉清宮各種典章禮制。李文田曾因奉母而回均安居住多年,歸鄉(xiāng)后,直到他母親去世,李文田才出任官職。在滿族人的傳統(tǒng)里,有善畜豬喜食其肉的習(xí)俗。人死后殺豬從葬,用上好無缺的肥豬做祭祀的犧牲,這種豬肉稱之為‘福肉’,取吉祥納福之意。這種“福肉”,實(shí)際就是用清水煮的白肉,不加任何調(diào)料,成品塊大色白。相傳當(dāng)時(shí)的李文田告老返鄉(xiāng)后,正式把滿族人用豬肉祭祀的做法帶回家鄉(xiāng),遂開始流傳均安蒸豬的做法。

 

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【活動(dòng)主辦】:廣州天天戶外俱樂部(天天戶外QQ群:318924780   微信公眾號(hào):xiaoruo283209001)是由一群熱愛戶外運(yùn)動(dòng)的小伙伴們自發(fā)組織的一個(gè)非贏利性群體,其目的是在倡導(dǎo)綠色戶外安全戶外的同時(shí),享受每次戶外帶來的不一樣的驚喜和快樂~!本俱樂部一般利用節(jié)假日組織戶外徒步、登山.打球.野炊等活動(dòng),且所有活動(dòng)費(fèi)用均為自由AA制,無任何商業(yè)行為.熱誠(chéng)歡迎喜愛戶外運(yùn)動(dòng)的大小朋友們加入我們~!!!
 
【集合地點(diǎn)】一,18人以上大巴出行:地鐵1.3號(hào)線體育西路C出口(天河城南門)見“天天戶外”群旗集合(紅色)。
                       二,18人以下公交出行:地鐵2號(hào)線廣州南站B出口見“天天戶外”群旗集合(紅色)。最終哪種出行方式到時(shí)會(huì)提前一晚駝鈴短信通識(shí)大家。
【集合時(shí)間】9月17日(周六)7:50集合,8:00準(zhǔn)時(shí)出發(fā).遲到5分鐘者罰紅包20元,分給所有人。超過5分鐘者飛機(jī)處理,不退款。
 
【聯(lián)  系 人 】小若姐姐:   13533031034  QQ:283209001
 
【領(lǐng)        隊(duì)】夢(mèng)見佳人:18922318820(微信同號(hào)),QQ:421313184

【活動(dòng)人數(shù)】53人以內(nèi)(3人成行),

【活動(dòng)難度】0
 
【活動(dòng)費(fèi)用】18人以上65,30人以上55,18人以下0元,公交自理,FBAA.
 
【繳費(fèi)方式】紅包或上車收費(fèi)

費(fèi)用包含:
1. 租大巴車1天,路橋費(fèi)、停車費(fèi)、司機(jī)餐費(fèi)等
2. 公共裝備費(fèi)用(包括應(yīng)急藥包,對(duì)講機(jī)等)

【報(bào)名需知】: 出發(fā)前告訴家人或朋友自己的行程. 報(bào)名后點(diǎn)擊鏈接http://url.cn/2FN80f4加入活動(dòng)討論組,以便活動(dòng)信息交流。
 
【行程安排】
07:40 開始集合簽到(準(zhǔn)時(shí)是戶外的基本原則,請(qǐng)調(diào)好鬧鐘,計(jì)算好自己的乘車時(shí)間)
08:00 準(zhǔn)時(shí)/出發(fā),在車上領(lǐng)隊(duì)介紹路線、行程安排、注意事項(xiàng),組織大家互相認(rèn)識(shí)
10:00 到達(dá)水鄉(xiāng)逢簡(jiǎn),大家可分組閑逛,也可集體同行,飽覽水鄉(xiāng)古色美景,充分發(fā)揮你的攝影水平(本次活動(dòng)屬探路版,所有景點(diǎn)需邊看邊打聽)
12:00 午餐時(shí)間,大家可集體圍桌FB,也可自由尋覓美食(下午3點(diǎn)前必須返回指定地點(diǎn)集合)。
15:30 上車開始返回廣州
17:30 到達(dá)天河城南門結(jié)束愉快的一天
注:具體行程可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況稍作調(diào)整,但原則一定是讓小伙伴們安全、盡興。
【裝備要求】
1. 休閑裝
2. 不要穿高跟鞋
3. 太陽帽+雨傘
4. 單反+零食
5. 你的TA(沒有的去租)
 
                                                                           《免責(zé)聲明》                                                                       

本人自愿參加本次活動(dòng),本人已經(jīng)仔細(xì)閱讀理解并接受以下免責(zé)聲明:

一、本人系具備完全民事行為能力的成年人,自愿參加此次活動(dòng),并在QQ群約伴,自由結(jié)合,組隊(duì)前往,該團(tuán)隊(duì)和約伴平臺(tái)并無組織、委派等其他任何法律關(guān)系;團(tuán)隊(duì)中各成員均處于平等地位,所作分工僅僅為了發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì),并無上下級(jí)或者指揮與被指揮關(guān)系;

二、本人已經(jīng)充分了解活動(dòng)過程中可能面臨的風(fēng)險(xiǎn),包括但不限于交通工具帶來的危險(xiǎn)、跌墜風(fēng)險(xiǎn)、摔倒及碰撞風(fēng)險(xiǎn)、山洪及滑坡泥石流風(fēng)險(xiǎn)、落石風(fēng)險(xiǎn)、雷電風(fēng)險(xiǎn)、涉水風(fēng)險(xiǎn)、中暑失溫及凍傷風(fēng)險(xiǎn)、迷路風(fēng)險(xiǎn)、中毒風(fēng)險(xiǎn)、身體受損風(fēng)險(xiǎn)、饑渴風(fēng)險(xiǎn)、疾病風(fēng)險(xiǎn)、第三人帶來的危險(xiǎn)、動(dòng)物襲擊風(fēng)險(xiǎn)、山火風(fēng)險(xiǎn)、捕獸器具傷害風(fēng) 險(xiǎn)、氣候變化及天氣風(fēng)險(xiǎn)、外力所致和自身原因所導(dǎo)致的其他風(fēng)險(xiǎn)等等。

三、出發(fā)前,本人已經(jīng)參加了約伴平臺(tái)組織的相關(guān)培訓(xùn),了解、掌握了面臨可能發(fā)生的危險(xiǎn)時(shí)應(yīng)該采取的減輕和避免傷害的措施。

四、活動(dòng)過程中遇到危險(xiǎn),團(tuán)隊(duì)中其他所有成員均有義務(wù)及時(shí)地、盡能力地救助,但即使如此仍不能完全避免傷害的產(chǎn)生時(shí),聲明人不向其他成員主張任何賠償責(zé)任,除非該傷害是由于其他成員的故意所導(dǎo)致。

五、車輛駕駛?cè)藛T竭盡安全駕駛義務(wù)仍不能避免車輛毀損、人員傷亡事故時(shí),按照國(guó)家有關(guān)法律規(guī)定承擔(dān)各自責(zé)任,團(tuán)隊(duì)內(nèi)部成員在訴諸法律之前,應(yīng)進(jìn)行充分的友好協(xié)商。

凡參加活動(dòng)者,均視為已了解并同意群規(guī)和免責(zé)聲明,活動(dòng)其間發(fā)生的民事糾紛和安全事故與Q群、組織人無關(guān)。

六、本人完全清楚上述免責(zé)條款內(nèi)容和后果,并已通知家人和征得家人同意之后,報(bào)名時(shí)視同認(rèn)可并接受上述免責(zé)聲明。否則請(qǐng)不要報(bào)名。
 
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領(lǐng)隊(duì)信息

夢(mèng)見佳人 帶隊(duì)經(jīng)驗(yàn)6年

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領(lǐng)隊(duì)活動(dòng)人氣指數(shù)?
1615
用戶評(píng)?
0
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